इंदौर। भारत में बढ़ते सोया खाद्य उद्योग और देश में प्रोटीन की खाई को पाटने की आवश्यकता को पहचानते हुए, सोया फूड प्रमोशन एंड वेलफेयर एसोसिएशन (एसएफपीडब्ल्यूए) ने उद्योग भागीदारों और समान विचारधारा वाले संघों के सहयोग से 9वें अंतर्राष्ट्रीय सोया खाद्य सम्मेलन का आयोजन किया।
ब्रिलियंट कन्वेंशन सेंटर में स्वास्थ्य और कल्याण के लिए सोया फूड्स सस्टेनेबल प्रोटीन स्रोत शीर्षक वाला सम्मेलन हुआ। सम्मेलन की शुरुआत एसएफपीडब्ल्यूए के अध्यक्ष सुमित अग्रवाल ने मंत्रियों, सरकारी अधिकारियों और उपस्थित लोगों सहित सम्मानित अतिथियों का स्वागत करते हुए की। पी नरहरि (आईएएस), प्रधान सचिव, एमएसएमई, मध्य प्रदेश सरकार ने एमएसएमई श्रेणी के तहत सोया प्रसंस्करण उद्योगों के लिए उपलब्ध सरकारी योजनाओं पर प्रकाश डाला, जिसमें प्रतिभागियों ने काफी दिलचस्पी दिखाई। 9th International Soya Food Conference
सम्मेलन के दौरान, प्रमुख वक्ताओं ने बहुमूल्य अंतर्दृष्टि साझा की। सोपा के अध्यक्ष डॉ. देविश जैन ने सोयाबीन की खेती के महत्व और भारत की पोषण सुरक्षा को संबोधित करने में इसकी भूमिका पर जोर दिया। डॉ. कविता रेड्डी, डॉ. सुरेश इटापू, डॉ. पुनीत चंद्रा, और डॉ. सुरेश मोटवानी जैसे प्रसिद्ध विशेषज्ञों ने सोया पोषण, स्वास्थ्य लाभ, नियामक पहलुओं और पर्यावरणीय स्थिरता पर गहन ज्ञान प्रदान किया।
